【所沢市】 寿町《HARVEY’S》が得ウマすぎて…神！8/20〜23開催の「ソラバル2026」に行ってきました②

2026年8月20日〜23日の4日間は所沢の真夏グルメイベント「ソラバル2026」を利用して、寿町の《HARVEY’S》(ハーヴィーズ)へ行ってきました！『街全体がフルコース』の「ソラバル」のコンセプト通り、ハンバーガーのランチの後、食後のデザートに「カキ氷」を食べるため、来店しました。

《HARVEY’S》は、さまざまなスパイスやハーブをブレンドした配合香辛調味料(シーズニング)の専門店で、所沢駅西口の「所沢市営寿町駐車場」のすぐ側のコンセールタワー1Fにあります。「ソラバル」のメニューは《HARVEY’S》ならではの、スパイスの妙味が楽しめる「本格マサラチャイミルクかき氷」を含む、3種類のカキ氷(サービスの温かい狭山茶付き！)の中から選べるようになっていました。

「ティーマサラ」を使用した『本格マサラチャイミルクかき氷』は、一見地味ですが、チャイの風味が豊かで、ハーフサイズであっても紅茶ゼリーやバニラアイスが中に入っており、ホイップクリームやピスタチオのトッピングもされている食べ応えのある一品です。

『いちごミルク』も普通のいちごミルクではなく、「自家製のローズヒップ&ハイビスカスソース」や「ジンジャージャム用スパイスミックス」が添えられており、お好みで“味変”できるようになっていました。

こうした「ひと捻り」ある味が蛇足でなく、絶妙に美味しく、味の深みになっているのがスパイスのプロの仕事なんだなぁ…とつくづく思いながらいただきました。《HARVEY’S》の奥にあるカフェでは、スイーツの他にも、スパイスとハーブを使ったお得なランチや、全国区の人気を誇るカレー店の「negombo33」の特製カレープレート(キーマポーク/キーマラム／キーマビンダルー)を味わえることでも知られています。ランチタイムはいつも賑わっており、伺った８月20日は、オリジナルシーズニングの「ご試食 & 説明会」が同時開催されていたため、席で試食をしながらオーダーの提供を待つことができました。

こちらの店舗では、少量のお試しサイズのシーズニングも販売されていて、レシピカードもいただけるので、めずらしいスパイスも取り入れやすくなっているのも嬉しいポイントです。

ソラバル用の分かりやすいメニュー表が置かれていたり、量(サイズ)が選べたり、混雑時に待ち時間を長く感じさせない工夫があったり…（私は取材の合間の休憩にも利用させてもらっていますが）こういった丁寧な接客や、細やかな配慮が居心地の良さに繋がっているのかもしれません。この機会にスパイスとハーブの深淵、寿町の《HARVEY’S》へ行ってみてはいかがでしょうか？

◆HARVEY’S様、お忙しい中、ご対応いただきありがとうございました！

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