【所沢市】 星の宮《STAR NEST CAFE》が得ウマすぎて…神！8/20〜23開催の「ソラバル2026」に行ってきました①

号外NET所沢でもお知らせしましたが、所沢の真夏の風物詩となりつつあるお得なグルメイベント「ソラバル2026」が2026年8月20日〜23日の4日間の日程で始まりました♪早速、西所沢地区の星の宮《STAR NEST CAFE》へ行ってきました！店舗は西所沢駅から徒歩6分の行政道路(県道4号線)沿い「星の宮」の交差点そばにあります。

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「ソラバル」初日のほぼ開店に近い時間帯に伺いました。《STAR NEST CAFE》は、店舗前を通りすぎる度に『気になる！』と思っていたカフェだったのですが、「ソラバル」をきっかけに行ってみることにしました。自然光の差し込む店内は、オシャレなインテリアで、カウンター席やカウチソファなど、好きなスタイルでくつろげる空間になっていました。キッチンから聞こえてくるパティ(肉ダネ)を「じゅー！」とスマッシュさせる(鉄板に焼き付ける)音と、店内に広がる香りで一気に脳内がハンバーガーに支配され「あぁ、もうコレは間違いない…！！」と食べる前から美味しさを確信していました(笑)運ばれてきたプレートに乗った、高さのあるハンバーガーに具材が重なりあっている様子にテンションが上がります。未晒しの耐油ペーパーにバーガーを移しておもむろにかぶりつくと、秒速で美味しさが押し寄せてきました。グリルしたチーズやバーガーにパイナップルのフルーティーさが絶妙にマッチし、噛むほどに感じる肉肉しさや芳ばしさ、じゅわじゅわと溢れる肉汁がたまりません。

自慢の”甘塩っぱいBBQ風味のベーコン入りジャムソース”が、アメ色玉ねぎのような？…チャツネのような？…兎にも角にも「旨みの塊」感のスゴいソースがまとめ役となって、とても味わい深いハンバーガーとなっていました！また、添えられている見るからにカリカリのポテトは、北海道産の男爵芋を米油で揚げているのだそうです。「ソラバル」がお得なグルメイベントということは重々承知していましたが、この味わいを生み出すための素材や手間ひまを考えたら…それ以上の価値があるような気がしました。未踏のお店やエリアで、こんな美味しい出会いを創出できるのが「ソラバル」の醍醐味なのかも知れませんね。ひと手間もふた手間もかかっている、こだわりのスマッシュバーガーを、食べに出かけてみてはいかがでしょうか？テイクアウトもご利用いただけるそうです！

◆STAR NEST CAFE様、お忙しい中、取材協力いただきありがとうございました！

「ソラバル」参戦中の絶品スマッシュバーガーと焼き菓子の店《STAR NEST CAFE》はこちら↓