【所沢市】所沢の味！5月末で《いちかわや米店》の「だんごや部門」が閉店してしまうそうです(涙)

残念なお知らせです。 金山町の《いちかわや米店》の「だんごや部門」が2026年5月末をもって閉店するとのお知らせが公式HPに掲載されました。伺ったところ、体力的にこれだけの品数を用意するのが厳しいとのことで今回の決断に至られたようでした。 お米販売はこれまでどおり続けられるとのことで、少し安心しましたが、長年愛されてきた所沢の味が消えてしまうのはやはり残念ですね…。お正月の『のし餅』に関しては続けるとのことでしたので、注文・購入方法は時期が近づいた頃に再度ご確認されることをオススメします。《いちかわや米店》が作る所沢名物の焼きだんごは、注文を受けてからその場でじっくり焼いてくれます。 米粉から製造する一般的な「だんご」とは違い、「うるち米」を独自の炊飯システムでふっくらと蒸し上げ、そのごはんを石臼で潰し滑らかな食感に仕上げ、お米本来の甘さや旨味がひきだされているそうです。醤油が染みて香ばしい『玄米だんご』は格別の美味しさです。 山形県産特別栽培の「金のいぶき」を使用し、玄米でありながら口当たりも良く食べやすいのが最大の特徴なのだそうです。お米がぎっしり入った『おはぎ』は素朴な味わいで、『草もち』は風味豊かなお餅と餡のバランスが絶妙で、 これらが味わえなくなるのは本当に残念です。 また、(3月26日現在)売られていた『なまこ餅(かき餅)』(豆・よもぎ・ごま・きび・玄米・のり・えび・白餅の８種類)と『切り餅』は現品限りで終了とのことでしたので、ご注意ください。1995年から約30年、今更ながら…こういった手間ひまをかけてた美味しさを気軽に味わえていたことに感謝の気持ちでいっぱいです。 お米販売の方でも、お身体に気をつけて頑張っていただきたいですね。 5月末までの間ではありますが、懐かしい所沢の味を求めて 《いちかわや米店》 に足を運んでみてはいかがでしょうか？

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