【所沢市】自宅時間を利用して”狭山茶アレンジレシピコンテスト”に参加してみませんか？
”色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす”と謳われ、日本三大銘茶とされる狭山茶の生産が入間市に次ぐ県内第2位の所沢市。
(画像はイメージです）
ほとんどの狭山茶産地が露地栽培で”狭山火入れ”と呼ばれる伝統の焙煎方法が濃厚な甘みとコクを引き出しているのだそう。
そんな農産物ブランドの狭山茶の魅力をたくさんの方に伝えるため、狭山茶を使ったレシピコンテストが開催されています。
埼玉県公式HP⇒「狭山茶アレンジレシピコンテストの開催について」
2020年秋には埼玉県立所沢高等学校の生徒さんたちのアイデアが商品化された”狭山茶Sweets”が不二家洋菓子店で販売され話題になりましたね。
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プロ部門・一般部門があり、お料理でもお菓子等でもアレンジ方法は問わないというから利用方法の幅が拡がりそうですね。どんなアイデアが飛び出すか楽しみです♪
応募資格は”日本国内在住で、インスタグラムのアカウントを持っている方”ですから県外からの参加もOK！応募期間は2021年1月24日(日)までです。
応募方法、留意事項など詳しくはこちら⇒「狭山茶アレンジレシピコンテスト募集要項 」
