【所沢市】狭山湖畔《カジュアルオーベルジュ樹樹》の所沢の名品名店とコラボした『九彩前菜のお重とおうどん』のお値打ちランチを味わってみませんか？

2026年3月中旬に狭山湖畔に程近い、三ヶ島の《カジュアルオーベルジュ 樹樹(ジュジュ)》にお邪魔しました。

今回取材させていただいた『九彩前菜のお重とおうどん』のランチは、日常を少し離れてゆっくり味わうことをコンセプトにした所沢の味覚と魅力をギュッと凝縮した“モダンうどんキュイジーヌ”です。
※ランチ営業日： 金・土・日曜日

『九彩前菜のお重とおうどん』

前菜（９種類の前菜） ＋ モダンおうどん
とにかく驚くのは、コラボの豪華さです。
所沢の名物や名店を知る人なら「あのお店と！」「あの素材が！」と、
期待感がダダ上がりの実力派コラボが一皿に詰まっており
レア感とお値打ち感が半端ないランチとなっていました。

《前 菜》

九彩前菜のお重
所沢牛のビーフジャーキーや牛すじ入り里芋のコロッケなど、
地元食材を美味しくいただく工夫が詰まっています。
フレンチ出身のシェフだけに、和洋折衷の味のバリエーションが楽しめ
眼にも舌にも楽しい‘お重’です。
※内容は旬の食材を使用するため、季節ごとに変わります。

《お う ど ん》
⚫︎ 所沢牛の澄まし肉汁おうどん ¥2,080(税込)
　　自慢の所沢牛を贅沢使い！
旨みたっぷりの肉汁と深井醤油を使ったお澄まし風のアレンジに
生姜のアクセントが絶妙
⚫︎ トマト風味のこっくり赤いおうどん ¥2,180(税込)
　　トマトスープの魔術師！ ラーメン百名店の『ラーメンカッパハウス』監修
酸味とコクのあるトマトスープに和出汁の組み合わせがやみつき！
⚫︎ サイボクのベーコンとハッピー卵のカルボナーラおうどん ¥2,180(税込)
　　SPゴールデンポークで有名な『サイボク』と
農林水産大臣賞のハッピー卵の最強濃厚タッグ
⚫︎ 所沢牛プレミアムカレーの和かけおうどん ¥2,180(税込)
　　全国区の人気カレー店『ネゴンボ33』監修
スパイスと和出汁が所沢牛の旨みと融合してクセになる美味しさ！

メインの洋風仕立ての‘おうどん’はラーメン百名店の『ラーメンカッパハウス』(旭町)の監修のもと、地粉に「もち姫」を用いて製麺されており、スープに絡みやすい独特のうどんの食感はなんともクセになります。

様々なタイプの部屋で楽しめるランチ

レストランは複数の部屋に分かれており、ファミリーに嬉しい小上がりのある部屋や、様々な集いの目的や人数に対応できる部屋があります。

室内はシンプルで温かみのあるインテリアと窓の緑が美しい落ち着いたすてきな空間で、館内の至る所に障害者施設の子供達が描いた印象的な作品が展示されていました。

ペットと一緒のランチも楽しめる！

また、ペット同伴でお食事ができる【ゆず】と【うめ】と名付けられた部屋には、複数のリードフックが設置されていました。ペット専用の出入口とエリアを備えており、ペットとゆっくり気兼ねなく滞在できるサービスが喜ばれているそうです。

食育と地産地消の取り組み

窓から見える緑あふれる敷地には、ドッグランや畑など開発中のエリアがあり、今後は食育や体験の場として、ご家族連れで楽しめるエリアにしていくそうです。

所沢市内でも独自の土壌を持つ三ヶ島地区は、元々ぶどう農家が多くあったそうですが、年々後継者などの問題から生産者の減少が問題となっているそうで、 シェフ兼総括責任者の澁谷さんはそういった地域の問題と向き合うため、地産地消やフードロス問題に日頃から心を砕き《カジュアルオーベルジュ 樹樹》の料理をされているそうです。

所沢の滋味あふれる『武蔵野うどん』に、地域の食材と洋風アレンジを加えた《カジュアルオーベルジュ 樹樹》の“モダンうどんキュイジーヌ”『九彩前菜のお重とおうどん』を堪能してみてはいかがでしょうか？

狭山湖第一駐車場からは車で2、3分程の場所。「ベルーナドーム」や「西武ゆうえんち」など周辺レジャーの拠点としても便利な《カジュアルオーベルジュ 樹樹》はこちら↓