2021年12月に所沢市観光情報・物産館YOT-TOKO(よっとこ)で行われたブラッシュアップ販売会に参加されていた「心向樹」の実店舗訪問に続き、｢森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房｣に行ってきました。

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西所沢駅近くの住宅街にあるお店で、国産大豆・国産小麦を使ったおいしくてやさしいお菓子を作っている菓子工房です。

お店の皆さんが種まき、収穫、選別をされた、借金があってもすぐに返済ができるほど収穫量が多いことから名付けられた「借金なし」という大豆で作った豆乳アイスも新発売されていました。

豆乳アイスは豆乳100%と豆乳＆ミルクの2種類で、どちらも税込み320円です。

シンプルな包装がとても可愛らしいお菓子たちはこの菓子工房のイメージそのもの。素材のおいしさや甘みが体にはもちろん心にもやさしく響きます。

そんな「森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房」のお菓子をホワイトデーの贈り物にしてみるのはいかがでしょうか。中が見えるタイプと見えないタイプのセットがあってどちらも500円。こちらのお店はすべて税込み表示です。

「森のとうふ屋さん」なのでお豆腐関連商品もしっかり揃っています。

この可愛らしい紙袋のイラスト、手書きなんです！　お店で受け取った時「かわいい紙袋だなぁ」とは思ったのですが、筆者は目が悪くて手書きとは気が付かず、うれしいサプライズとなりました。

豆腐製品も安定の美味しさです。おからは在庫があればサービスでつけてもらえます。

この日の購入品、ふわふわシフォンは筆者のマスト買いです。プリンはこの日の最後の一つを買わせて頂きました。

ホワイトデーセットは何が入っているか楽しみにしたくて、中が見えない方を購入しました。入っていたのは紅茶のショートブレッドとカボチャとむらさきイモのビスケット♪　大切な人への贈り物にぴったりです。

西所沢駅から徒歩4分と駅近ですが、駐車場もあります。

毎月第二・第四水曜には自家栽培の借金なし大豆で作られた「森のとうふ」が販売されるようです。これは気になりますね。

食べると笑顔になるやさしいお菓子が食べたくなったら是非、西所沢の「森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房」へお出かけくださいね。

森のとうふ屋さんの手作り菓子工房↓

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