寿町のおしゃれな古民家レンタルギャラリーカフェ「柿ノ木ノ下」。曜日によって違うごはん屋さんが営業されていて、木曜と金曜はエスニック料理やオーガニック野菜の和食プレート、焙煎したての珈琲が大人気のchillingの営業日です。

【所沢市】木・金はchilling(チリング）の日。古民家カフェでエスニックご飯やオーガニックプレートを週替わりで楽しめます♪

出されるプレートの美味しさに魅了され、テイクアウトでも利用させて頂いておりました。chilling(チリング）と言えばグリーンカレー。元々グリーンカレーが苦手だった筆者も友人のお墨付きで食べて以来、何度もリピートさせて頂いております。

本日のプレートはガパオライス。出されたお水はお冷ではなく白湯、降雪明けの寒い日にとてもうれしい心遣いです。

お子さまと一緒のお客さまも多いchillingのメニューは、小さい子どももバクバク美味しく食べられます。ガパオライスも辛くなく、それでいてスパイスはしっかりきいています。どの週に来ても大満足です。

自家焙煎珈琲と苺とハイビスカスのヴィーガンショートケーキもオーダーしました。美味しい食事のお店では、どんなに満腹でもスイーツを欲してしまいます。

いつもお客が途絶えないchillingですが、ここ柿ノ木ノ下での営業は2022年2月末で終了となってしまいます。Instagramで告知され、私を含め来るお客たちに「移転先は決まった？」と尋ねられる度に「まだなんです。」と申し訳なさそうに答えるchillingさん。

2月の木・金は後2回ずつ、一旦食べ納めになりますね。食べ損ねたくない人はInstagramのDMで予約しておくのがオススメですよ。⇒ chilling_tokorozawa

移転先が決まって美味しいchillingメニューが食べられる日をchillingファンみんなで待ってますね♪

柿ノ木ノ下↓