【所沢市】本場ヨーロッパでも高く評価されたゼーホフ工房。ドイツ製法で作られた本格的なハム＆ソーセージは絶品！

所沢市けやき台にある「ゼーホフ工房」。本場ドイツで修行を積まれたオーナーが、味・技法・素材にこだわって作ったハムやソーセージが買えるお店です。

入口に自動噴射式手指用アルコール消毒液がインテリア小物のようにおしゃれに設置されています。

正統な味を守るため厳しい法律が存在するドイツの製法で作られたソーセージを市内で購入することが出来るなんて、所沢にお店を開いてくれたことに感謝するばかりです♪

中身も本格的なら見た目もしっかりドイツのパッケージで、ヨーロッパのマルシェでお買い物している気分になります。

マスタードやピクルスも取り揃えられています。

こんな贈り物が届いたら、喜ばれること間違いなしですよね。「こんな美味しいハムやソーセージのお店が所沢にあるんだよ。」って自慢にもなりそう♪

大好評だった2階のデリは残念ながら未だ休業中（2021年11月23日現在）。筆者は何度も伺いましたが本当にいつも大盛況。めずらしく席が空いていると思ったら予約席、なんてことばかりで予約必須な感じでした。営業再開を待ち望んでいる人は多いんじゃないかと思います。

ドイツビールやワインもあるし、

チーズやお惣菜もいろいろあって行く度に迷ってしまいます。

グラム売りの商品も多いため、自由に使える計量器も用意されています。

曜日ごとに替わるメニューもあり、訪れた日は火曜なのでチキンロール。中にごぼうが入っていて、甘辛い味付けが和洋折衷的な美味しさです。

日替わり商品メニューがレジ下にありました。クリスマスチキンの予約も始まっています。

クリスマスチキンは予約のみで当日の販売はないそうです。予約も数に限りがあるのでゼーホフの美味しいチキンでクリスマスを過ごすなら早めの予約がオススメですよ。

ゼーホフ工房↓